組合は、各組合員から自店に必要な商品をファックスで受け付け、本土の青果市場で仕入れる。仕入れに関しては、青果市場に常駐している組合の職員が、商品をよく吟味したうえでおこなう。そして、商品は組合の保有する11tトラックにより組合の倉庫に届けられる。貨物到着と同時に荷揃きがおこなわれ、組合員ごとに分別される.組合では、組合員が商品の引取りおこなう際に、注文商品の取消し、返品、あるいは商品の交換を可能としており、組合員の自由な活動を支援している.さらに、組合では大型の冷蔵庫と冷凍庫を設備し、主要商品の品切れ防止に努めている。一方、商品の仕入れは、地元農業者からも積極的におこなうなど、総合的な地域経済の発展の役割を担っている。 |